Question

（17分）有机物是产生生命的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。结合下图回答：

（1）A是一种遇到碘单质能变蓝的多糖，A的名称是__________________。

（2）B物质能够在加热条件下与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，但不能发生水解反应。B的名称是__________________，B中官能团的名称为__________________。

（3）反应①是绿色植物利用太阳能，通过___________作用合成为储藏能量的B，并且释放出_________（填化学式）。从能量转化的角度分析，这一过程是将___________能转化成___________能的过程。反应②是人体内B物质被氧化，同时又提供能量的反应。已知：1 g B完全氧化，放出约19.2 kJ的能量，则1 mol B完全氧化将放出约________________kJ的能量。

（4）C、D是生活中两种常见的有机物，二者在一定条件下反应生成有香味的F，写出这一反应的化学方程式____________________________，其反应类型是___________。写出C转化为E的化学方程式____________________________________。

（5）只用下列一种试剂就能鉴别B、C、D三种物质，这种试剂是_________。

A．新制Cu(OH)₂B．NaOH溶液C．石蕊试液D．Na₂CO₃溶液

Answer

本题共17分。方程式未配平扣1分

（1）淀粉（1分）

（2）葡萄糖（1分）； 羟基（1分）、醛基（1分）

（3）光合（1分）；O2（1分）；太阳（1分）；化学（或生物）（1分）；3456（2分）

（4）CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O（2分）； 酯化反应（1分）；

2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O（2分）

（5）A（2分）

【解析】

试题分析：（1）遇碘变蓝色的多糖是淀粉，所以A的名称是淀粉；

（2）淀粉水解的最终产物是葡萄糖，能够在加热条件下与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，但不能发生水解反应。所以B是葡萄糖，属于多羟基的醛，分子中含有的官能团的名称是醛基、醛基；

（3）二氧化碳和水利用植物的光合作用，转化为葡萄糖，释放O2，该过程是把太阳能转化为化学能储存起来；反应②是人体的呼吸过程，1mol葡萄糖的质量是180g，所以1 mol B完全氧化将放出约180×19.2=3456kJ的能量；

（4）葡萄糖发酵得乙醇，所以C是乙醇，乙醇被酸性高锰酸钾氧化得乙酸，则D是乙酸，乙醇与乙酸在浓硫酸、加热条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，化学方程式为CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O；乙醇在Cu作催化剂加热条件下与氧气发生氧化反应，生成乙醛和水，化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；

（5）乙醇、乙醛、乙酸三种物质用一种试剂鉴别，该种试剂是A，新制氢氧化铜浊液，加热乙醛会产生砖红色沉淀，乙酸使蓝色沉淀溶解，乙醇无明显现象，答案选A。

考点：考查有机物的性质，糖类的化学性质的应用，乙醇、乙醛、乙酸的鉴别