加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是 （ ）
A．三聚氰胺 B．苏丹红 C．亚硝酸钠 D．葡萄糖
下列物质可以作为食用商品添加剂的是
A．盐酸克仑特罗（瘦肉精） B．苏丹红
C．甲醇 D．苯甲酸钠
近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在 100 ℃ 时加热半小时，只有0．3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．实验是研究问题的一种有效方法
C．谷氨酸钠受热不分解
D．大量食用味精有利于身体健康
下列关于水的说法正确的是
A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B．所有的天然水都不能饮用
C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以
D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水
长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 （ ）
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、青霉素
C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁
2009年3月22日 是第17届世界水日（world water day）。自来水生产中通常使用少量氯气进行杀菌消毒，氯气与水反应的产物之一是盐酸。市场上有些不法商贩为牟取暴利，用自来水冒充纯净水（蒸馏水）出售。为辨别真伪，可用下列一种化学试剂来鉴别，该试剂是 （ ）
A．酚酞试液 B．氯化钡溶液 C．氢氧化钠溶液 D．硝酸银溶液
