食用下列物质不会引起中毒的是
A．用三聚氰胺配制的奶粉
B．加有大量亚硝酸钠（nano 2 ）的火腿
C．用碳酸钡做x射线透视的“钡餐”
D．加碘盐（含碘酸钾的食盐）
调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是
A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B．食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸
C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠
D．木糖醇（c 5 h 12 o 5 ）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
阿司匹林又名乙酰水杨酸（ 
），它不具有的性质是
A．与NaOH溶液反应
B．与金属钠反应
C．与乙酸发生酯化反应
D．与乙醇发生酯化反应
关于食品添加剂，下列说法中，正确的是
A．为了让食品保存得更长一些，可以多加一些添加剂
B．在国家卫生部门规定的范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害
C．染衣服的染料也可以用来给食品染色
D．某腌制的肉类颜色鲜红，说明该食品既新鲜又安全
脑白金又名褪黑激素，据报道它具有提高免疫力、促进睡眠等功能。其结构简式为
下列有关脑白金的说法不正确的是
A．能发生加成反应
B．属于芳香族化合物
C．分子式为C14 H16N2O2
D．不能使高锰酸钾酸性溶液褪色
“苏丹红一号”实际上一般称为“苏丹一号”，是一种黄溶剂染料，按化学染料分类称为溶剂黄14（c．l．solvent，yellow14），分子式为c 16 h 12 n 2 o，其化学结构属偶氮类染料，是由苯胺重氮化后与2萘酚偶合制得的。有关“苏丹红一号”下列说法正确的是
A．“苏丹红一号”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒酱中用作添加剂
B．“苏丹红一号”的摩尔质量为248
C．“苏丹红一号”可用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色
D．食品添加剂对人体危害较大，因此应全面禁止使用
