人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为水溶性维生素和_________性维生素两大类，维生素Ｃ溶液显酸性，又称为____________。
下列营养物质在人体内发生的变化及其对生命活动所起的作用叙述不正确的是
A．淀粉→葡萄糖→（氧化）水和二氧化碳（释放能量维持生命活动）
B．纤维素（水解）→葡萄糖→（氧化）水和二氧化碳（释放能量维持生命活动）
C．油脂→（水解）甘油和高级脂肪酸→（氧化）水和二氧化碳（释放能量维持生命活动）
D．蛋白质→（水解）氨基酸→（合成）人体所需的蛋白质（人体生长发育）
下列有关叙述中，错误的是
A．肥皂的主要成分是油脂
B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
C．酶也是一种蛋白质
D．蛋白质的相对分子质量通常很大，有的甚至达到几万或几百万
正常情况下，人体血液的pH的范围是
A．8.67~9.26 B．7.35~7.45 C．7.00 D．大于5.70
下列物质中，不能用做抗酸药的是
A．氢氧化铝 B．碳酸钡 C．碳酸氢钠 D．碳酸镁
下列关于水的说法正确的是
A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内
B．所有天然水都不能饮用
C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可
D．人类可利用的水只占自然界的水中极少量，我们应节约用水
