Question

在下列物质：①K₂SO₄ ，②HCHO ，③MgSO₄ ，④NH₄Cl ，⑤KOH ，⑥Hg(NO₃)₂中，能使蛋白质变性的是

A、②④⑥        B、①③⑤     C、②③⑥      D、②⑤⑥

Answer

D

【解析】

试题分析：①K2SO4不能使蛋白质变性，①错误；②HCHO能使蛋白质变性，②正确；③MgSO4不能使蛋白质变性，③错误； ④NH4Cl不能使蛋白质变性，④错误；⑤KOH是强碱，能使蛋白质变性，⑤正确；⑥Hg(NO3)2是重金属盐，能使蛋白质变性，⑥正确；答案选D。

考点：考查蛋白质的变性。