Question

下列说法比较合理的是

A．果汁喝起来味美香甜，痛快解渴，因为它的营养成分要比水果含量高

B．酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的

C．经常从事长跑训练的运动员，应多吃一些含铁丰富的食物，因为这样有利于血红蛋白的合成，维持正常的血红蛋白水平，预防缺铁性贫血

D．早晨起床后没有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃

Answer

C

【解析】

试题分析：A、由于水果在榨汁过程中，营养成分会流失，故果汁不比水果营养价值高，A错误； B、食物的酸碱性是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，而不是根据口感和味觉，B错误；C、血红蛋白中含有铁元素，多吃一些含铁丰富的食物可预防缺铁性贫血，C正确；D、早餐对人体上午活动所需能量意义重大，应吃好吃饱，不吃容易生病，D错误。答案选C。

考点：考查营养物质的性质和用途。