下列属于油脂的用途的是
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备汽油
A．①②④ B．①③⑤
C．②③④⑤ D．①②③
变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了
A．氧化反应 B．加成反应
C．取代反应 D．水解反应
葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是
A．氧化反应 B．取代反应
C．加成反应 D．聚合反应
环境污染已成为人类社会面临的重大威胁。下列对应关系不正确的是
| 环境问题 | 造成环境问题的主要物质 |
A | 酸雨 | 二氧化硫 |
B | 温室效应 | 二氧化碳 |
C | 白色污染 | 二氧化硅 |
D | 臭氧层空洞 | 氟氯代烷 |
将NaOH溶液和CuSO4 溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，如果观察到砖红色沉淀出现，则此人尿液中含有
A．食醋 B．食盐 C．葡萄糖 D．蛋白质
下列关于食物酸碱性的说法错误的是
A．食物的酸碱性是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的
B．酸性食物在体内代谢后可形成阴离子酸根
C．碱性食物在体内代谢后可形成含金属阳离子的碱性物质
D．某些水果酸味很强，它们是酸性食物
