Question

人体中正常的的血红蛋白中含有Fe²⁺，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中的Fe²⁺转化高铁（Fe³⁺）血红蛋白而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述中正确的是

A．亚硝酸盐是还原剂                  B．维生素C发生还原反应

C．维C将Fe³⁺转化成Fe²⁺              D．亚硝酸盐被氧化

Answer

C

【解析】

试题分析：A、根据题意亚硝酸盐使血红蛋白中的Fe2+转化为高铁Fe3+，所以亚硝酸盐是氧化剂，A错误；B、服用维C可解除亚硝酸盐中毒，即使Fe3+转化为Fe2+，让铁元素发生还原反应，所以维生素C是还原剂，发生氧化反应，B错误；C、维C可使Fe3+转化为Fe2+，让铁元素发生氧化反应，所以维生素C是还原剂，C正确；D、亚硝酸盐使血红蛋白中的Fe2+转化为高铁Fe3+，所以亚硝酸盐是氧化剂，被还原，D错误，选C。

考点：考查氧化还原反应，铁离子的相互转化。