（2014•闵行区一模）有关“油”的说法正确的是（ ）
A.油脂包括矿物油、植物油与动物油
B.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应
C.植物油能使碘酒褪色
D.油脂属于高分子化合物，可以发生水解反应
（2014•余姚市模拟）下列说法不正确的是（ ）
A.油脂的摄入有利于人体对某些维生素的吸收
B.铝硅酸盐分子筛能用于分离提纯气体或液体混合物，不能做干燥剂和催化剂
C.水在4℃时有（H2O）2存在，两个水分子间以某种特殊的分子间作用力相结合
D.利用乙醇的还原性，可用经硫酸酸化处理的三氧化铬硅胶检验酒后驾车
（2014•湛江模拟）下列叙述不正确的是（ ）
A.油脂含C、H、O三种元素，属于酯类
B.蛋白质、糖类物质都能发生水解反应
C.石油是混合物，其分馏产品汽油也是混合物
D.用溴水可以将甲烷和乙烯区分开
（2014•德化县模拟）下列关于有机物的说法正确的是（ ）
A.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子后被人体吸收
B.甲酸甲酯（HCOOCH3）和乙酸是同分异构体
C.石油催化裂化的主要目的是提高芳香烃的产量
D.聚丙烯的结构简式为
（2014•海珠区模拟）下列说法正确的是（ ）
A.生铁的含碳量比钢低
B.油脂的硬化属于化学变化
C.普通玻璃在加热熔化时有固定的熔点
D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性
（2014•汕头二模）下列有关物质的性质和应用正确的是（ ）
A.福尔马林可用于保存海鲜产品
B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油
C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D.合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料
