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城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“...

城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和

A.葡萄糖       B.味精        C.高级脂肪酸        D.氨基酸

 

C 【解析】 试题分析:油脂是高级脂肪酸的甘油酯,故水解可以获得甘油和高级脂肪酸,故选C。 考点:油脂的性质。  
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考点分析:
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下列说法中正确的是

A.食盐可做调味剂,但不可作防腐剂

B.喝纯净水比喝矿泉水更有利于人体健康

C.淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物,都能发生水解反应

D.向含有Hg2+的废水中加入Na2S,使Hg2+转化成HgS沉淀除去

 

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下列关于有机化合物的说法不正确的是

A.鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄   

B.乙醇能与水任意比例混合   

C.葡萄糖是一种重要的多糖

D.将苯滴入溴水中,振荡后水层接近无色

 

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室温下的溶液中,在强碱性溶液中不能大量共存的离子组是

A.Ba2+、Na+、NO3-、Br-

B.K+、Na+、SO32-、S2-

C.K+、Na+、AlO2-、SO42-

D.NH4+、Cu2+、Cl-、NO3-

 

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下列产品的使用不会对环境造成污染的是

A.氢气        B.含磷洗衣粉          C.一次电池         D.煤

 

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下列化学用语表达正确的是

A.S2-的结构示意图:满分5 manfen5.com

B.NaCl的电子式:满分5 manfen5.com

C.Cl2的结构式:Cl—Cl

D.NaHCO3的电离方程式:NaHCO3=Na+ + H+ + CO32-

 

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试题属性

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