Question

下列同学饮食习惯科学的是

A．多吃肉，少吃蔬菜水果    

B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡

C．为防止变胖，炒菜时不放油   

D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水

Answer

B

【解析】

试题分析：A、应均衡的摄取糖类、油脂、蛋白质、无机盐和水，维生素等食物，A错误； B、由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，B正确；C、炒菜时不放油会使人体内缺乏油脂，C错误；D、纯净水缺乏人体必需的矿物质，D错误；答案选B。

考点：考查营养均衡与人体健康的关系。