能防止贫血的一种元素是
A．铁 B．碘 C．铜 D．镁
我国加碘食盐中加的碘是
A．KI B．KIO3 C．I2 D．NaI
能够防止坏血病发生的是
A．铁 B．碘 C．维生素C D．维生素D
蛋白质发生的下列过程中，可逆的是
A．盐析 B．变性 C．煮熟 D．加入浓硫酸
油脂在人体内水解最终生成高级脂肪酸和
A．乙醇 B．葡萄糖 C．甘油 D．氨基酸
人体内最重要的供能物质是
A．葡萄糖 B．纤维素 C．油脂 D．蛋白质
