Question

苯甲酸(C₆H₅COOH)和山梨酸(CH₃CH==CHCH==CH—COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是

A．金属钠           B．氢氧化钠

C．溴水            D．乙醇

Answer

C

【解析】

试题分析：金属钠、氢氧化钠、乙醇可以与—COOH反应，故可以和两种物质都反应，A、B、D错；溴水可与C==C发生加成反应，苯环中没有C==C，故溴水只与山梨酸反应。

考点：有机物官能团的性质。