Question

下列说法不正确的是

A．大米富含淀粉         

B．人体必需的微量元素就是维生素

C．加碘食盐含有碘酸钾   

D．人体必需的微量元素不都是金属元素

Answer

B

【解析】

试题分析：大米中，富含的营养素是淀粉，A项正确；维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大营养素之一，不属于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，B项错误；碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，C项正确；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，人体所需的微量元素中碘、硒是非金属元素，D项正确；选B．

考点：考查物质的元素组成。