下图是某品牌矿泉水部分商标图,图中列出了测定结果。这里的钙、镁、钾、钠指的是
A.单质 B.原子 C.分子 D.元素
晒太阳帮助人体钙吸收,其主要原因是阳光照射有助于人体内合成
A.维生素A B.维生素B2 C.维生素C D.维生素D
下列食物中富含维生素的是
A.鸡蛋 B.水果 C.豆浆 D.面粉
切开后的苹果因被空气氧化而会很快变黄,有人戏称苹果“生锈了”,柠檬汁中含有大量维生素C,把它滴在切面上,可减缓苹果“生锈”。这说明维生素C具有
A.酸性 B.氧化性 C.碱性 D.还原性
小明的妈妈在商场里购买了一件羊绒衫,为了鉴别其真伪,通常取线头进行如下操作
A.滴加浓硝酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.火焰上灼烧
高温蒸煮是日常生活中用于杀菌消毒的方法之一,该方法利用蛋白质的何种性质
A.盐析 B.变性 C.颜色反应 D.水解