满分5 > 高中化学试题 >

下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是 A.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐...

下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是

A重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒

B.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

C.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应

D.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

 

B 【解析】 试题分析:能使蛋白质变性的有加热、有机物、重金属盐等,A项正确;对于蛋白质,重金属盐使它变性,而浓的轻金属盐[包括(NH4)2SO4 ]则使它发生盐析,盐析是可逆过程,再加水会溶解,B项不正确;蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应,呈黄色,皮肤的主要成分是蛋白质,C项正确;1965年我国科学家最先合成了具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,D项正确;选B。 考点:考查蛋白质的性质。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

除去下列物质中的杂质(括号中为杂质),所用试剂和方法错误的是

A.Cu (CuO),加盐酸,过滤             B.Na2CO3 (NaHCO3)固体,加热

C.KNO3 (K2SO4),加BaCl2溶液,过滤    D.MgO (Al2O3),加烧碱溶液,过滤

 

查看答案

下列实验装置或实验操作正确的是

A制取蒸馏水时,温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶的溶液中

B稀释浓硫酸时,应将水缓缓地加入浓硫酸中并不断搅拌

C萃取水中碘单质时,萃取剂的密度应大于水的密度

D分液时,下层液体需从分液漏斗下口流出,上层液体应从上口倒出。

 

查看答案

下列说法中正确的是

A.使用青霉素时,有些人可以不进行皮肤敏感试验

B.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用

C.对于标记“OTC”的药物,必需在医生指导下使用

D.“是药三分毒”,必须按医嘱或药物说明书使用药物,防范药物不良反应

 

查看答案

随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是

A.无水硫酸铜、蔗糖            B.无水硫酸铜、硫酸亚铁

C.硅胶、硫酸亚铁              D.生石灰、食盐

 

查看答案

关于食物的酸碱性,下列说法正确的是

A.食物溶于水后的溶液中PH小于7,则为成酸性食物

B.由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类,习惯称为酸性食物

D.柠檬酸是酸性食物

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.