Question

下列过程中，不涉及化学变化的是

A． 用明矾净化水

B． 甘油加水作护肤剂

C． 烹鱼时，加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味

D． 烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

Answer

B

【解析】

试题分析：化学变化的特征是有新物质生成。A、明矾净化水，铝离子水解生成了氢氧化铝胶体，属于化学变化，错误；B、甘油加水作护肤剂 ，利用了羟基的亲水性，无新物质生成，属于物理变化，正确；C、烹鱼时，加入少量的料酒和食醋，二者反应生成乙酸乙酯，增加香味，属于化学变化，错误；D、烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹，属于化学变化，错误。

考点：考查化学变化的识别。