Question

化学在日常生活中有着重要的应用，下列说法中正确的是

A．地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，可用于制肥皂和加工食用油。

B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成C0₂和H₂0，对环境不会有影响

C．BaSO₄在医学上用作钡餐，Ba²⁺对人体无毒

D．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化

Answer

D

【解析】

试题分析：A．地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，可用于制肥皂，但因地沟油中含有很多有害物质无法除去，不能加工成食用油，A项错误；B．丝、毛的成分是蛋白质，蛋白质含氮元素，燃烧时有氮氧化物生成，B项错误；C．Ba2+属于重金属盐，能使人体蛋白质变性，对人体有毒，由于硫酸钡难溶于水、也难溶于酸，同时又不能被X射线通过，因此在医学上才用作钡餐，C项错误；D． 龙虾和螃蟹被煮熟时，它们壳里面的甲壳蛋白会受热扭曲分解，释放出一种类似于胡萝卜素的色素物质而呈现红色，有新物质生成，属于化学变化，D项正确。

考点：考查化学在日常生活中有着重要的应用的正误判断的知识。