Question

食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下图所示。下列叙述错误的是

A．步骤①产物中残留的苯酚可用FeCl₃溶液检验

B．步骤②产物中残留的CH₂=CHCH₂OH可用溴水检验

C．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO₄溶液发生反应

D．苯氧乙酸和菠萝酯均可与H₂在一定条件下发生反应

Answer

B

【解析】

试题分析：A.苯酚遇FeCl3，溶液变为紫色，因此步骤①产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验，正确。B.残留的CH2=CHCH2OH和生成的酯中都含有不饱和的碳碳双键，都可以与溴水发生加成反应，因此不可以用溴水检验，错误。C．苯酚和菠萝酯均有还原性，因此都可与酸性KMnO4溶液发生反应，使溶液的紫色褪去，正确。D．苯氧乙酸含有苯环，在一定条件下可以与氢气发生加成反应；菠萝酯含有苯环和碳碳双键，因此也可与H2在一定条件下发生反应，正确。

考点：考查食品香精菠萝酯的反应原理、物质的检验及性质的应用的知识。