Question

下列变化属于物理变化的是

A．煤的干馏    

B．石油裂解

C．蛋白质中加入饱和NH₄Cl析出晶体    

D．古代植物变成煤

Answer

C

【解析】

试题分析：化学变化是指在原子核不变的情况下，有新物质生成的变化；物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别在于是否有新物质生成．A.煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使其分解生成煤焦油、煤气、焦炭等新物质的过程，该过程中有新物质生成，属于化学变化，A项错误；B.石油的裂解是采用较高的温度，让大分子烃类有机物成为小分子烃的过程，该过程中有新物质生成，属于化学变化，B项错误；C. 蛋白质中加入饱和NH4Cl析出晶体，再加水又重新溶解，这是蛋白质的盐析过程，属于物理变化，C项正确；D.古代植物变成煤经历了氧化腐败变质的过程，该过程中有新物质生成，属于化学变化，D项错误；答案选C。

考点：考查物理变化、化学变化的判断。