Question

维生素C的结构简式为,有关它的叙述错误的是

A．是一个环状的酯类化合物           B．易起氧化及加成反应

C．可以溶解于水                     D．在碱性溶液中能稳定地存在

Answer

D

【解析】

试题分析：A．是一个环状化合物，分子结构中含有酯基，因此属于酯类化合物，正确；B．该物质含醇羟基和碳碳双键，因此易起氧化及加成反应，正确；C．维生素C含有多个亲水基，因此可以溶解于水，正确；D．该物质含有酯基，酯基在碱性条件下发生水解反应形成羧基和醇羟基，因此在碱性溶液中不能稳定地存在，错误。

考点：考查维生素C的结构与性质的关系的知识。