Question

（12分）水解反应是中学化学中的一大类反应。

（1）在 ①酸 ②碱 ③盐 ④不饱和烃 ⑤卤代烃 ⑥醇 ⑦醛 ⑧酯 ⑨低聚糖 ⑩蛋白质等物质中，能发生水解的物质有          （填编号）。蔗糖水解的产物名称为          。

（2）写出二甲基二氯硅烷[(CH₃)₂SiCl₂ ]水解得到二甲基硅二醇的化学方程式：        。

（3）溴乙烷水解实验的操作为：取一支试管，加入0.5 mL溴乙烷，再加入2 mL 5 % 的NaOH溶液，充分振荡后静置，待液体分层后，用滴管小心吸取10滴上层水溶液，转入另一盛有10 mL稀HNO₃溶液的试管中，然后加入3滴2 % 的AgNO₃溶液，观察反应现象。

请根据上述操作回答以下问题：

①本实验中涉及溴乙烷的物理性质主要有          ，稀HNO₃的作用是        。

②甲同学在盛溴乙烷和NaOH溶液的试管口塞紧带长玻璃管的单孔橡皮塞，然后水浴加热数分钟，最后液体不再分层。反应的化学方程式为                      。

③乙同学认为：要证明上述实验中溴乙烷发生了水解反应，需要先做一个对比实验证明溴乙烷自身不能电离出溴离子，此实验操作步骤和现象是                  。

Answer

（1）③⑤⑧⑨⑩；葡萄糖、果糖

（2）(CH3)2SiCl2＋2H2O —→ (CH3)2Si(OH)2＋2HCl

（3）①难溶于水，密度比水大；中和过量的NaOH使溶液呈酸性

②CH3CH2Br＋NaOH CH3CH2OH＋NaBr

③另取一支试管，加少量溴乙烷和稀硝酸，再滴加AgNO3溶液，振荡、静置，无沉淀产生

【解析】

试题分析：（1）①酸不能发生水解，②碱不能水解，③强酸弱碱盐或强碱弱酸盐或弱酸弱碱盐能够水解，④不饱和烃不能水解，⑤卤代烃能够水解生成醇类，⑥醇不能水解，⑦醛不能水解，⑧酯在酸性或碱性条件下能够水解，⑨低聚糖可以水解生成单糖，⑩蛋白质可以水解生成多肽或氨基酸，故能发生水解的物质有③⑤⑧⑨⑩。蔗糖水解的产物有葡萄糖和果糖。故填：③⑤⑧⑨⑩；葡萄糖和果糖

（2）根据二甲基二氯硅烷 [ (CH3)2SiCl2 ] 水解得到二甲基硅二醇，反应的化学方程式为(CH3)2SiCl2＋2H2O —→ (CH3)2Si(OH)2＋2HCl。故填：(CH3)2SiCl2＋2H2O —→ (CH3)2Si(OH)2＋2HCl

（3）① 根据加入0.5 mL溴乙烷，再加入2 mL 5 % 的NaOH溶液，充分振荡后静置，待液体分层后，说明溴乙烷不溶于水；用滴管小心吸取10滴上层水溶液，说明溴乙烷的密度比水大；稀HNO3的作用是中和过量的NaOH使溶液呈酸性。故填： 难溶于水，密度比水大；中和过量的NaOH使溶液呈酸性

② 溴乙烷和NaOH溶液中水浴加热发生水解反应生成乙醇和溴化钠，均易溶于水，乙醇溶液不分层，反应的化学方程式为CH3CH2Br＋NaOH CH3CH2OH＋NaBr。故填：CH3CH2Br＋NaOH CH3CH2OH＋NaBr

③ 证明溴乙烷自身不能电离出溴离子，实验操作步骤和现象为另取一支试管，加少量溴乙烷和稀硝酸，再滴加AgNO3溶液，振荡、静置，无沉淀产生。故填：另取一支试管，加少量溴乙烷和稀硝酸，再滴加AgNO3溶液，振荡、静置，无沉淀产生

考点：考查了卤代烃的水解实验的相关知识。