Question

下列说法正确的是

A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应

B．酸性高锰酸钾溶液能鉴别苯、甲苯和四氯化碳

C．(NH₄)₂SO₄、CuSO₄、C₂H₅OH都能使蛋白质变性

D．葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能发生银镜反应

Answer

B

【解析】

试题分析：A. 乙烯含有碳碳双键，可以与溴水发生加成反应，而聚乙烯无碳碳双键，不能和溴水反应，错误。B. 苯不能与酸性高锰酸钾溶液反应，密度比水小，分层，油层在上层；四氯化碳与酸性高锰酸钾溶液不反应，密度比水大，分层，油层在下层；而甲苯能与酸性高锰酸钾溶液反应而使溶液褪色，因此可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、甲苯和四氯化碳，正确；C.硫酸铵溶液可以降低蛋白质在水中溶解度而析出，但不能使蛋白质变性，错误。D.蔗糖不是还原性糖，不能发生氧化还原反应，因此不能发生银镜反应，错误。

考点：考查有机物的性质及鉴别的知识。