Question

（10分）酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料。酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸，使酸碱度降低，有效地抑制肠道内病菌的繁殖。酸牛奶中的乳酸可增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，对人体具有长寿和保健作用，乳酸的结构为：

工业上它可由乙烯来合成，方法如下：

(提示：（1）CH₃Cl+NaOHCH₃OH+NaCl,（2）的加成类似于的加成）

（1）乳酸所含的官能团的名称是                         ．

（2）写出下列转化的化学方程式：

①A的生成                          ．

②C的生成                           ．

③乳酸在一定条件合成聚乳酸                    ．

（3）写出符合下列要求的乳酸的所有同分异构体的结构简式

a、属于酯类          b、含有-OH         c、能发生银镜反应

Answer

⑴羟基、羧基；⑵①CH2=CH2＋HClCH3CH2Cl；

②；③n CH3CH(OH）COOHnH2O + ；

（3）HCOOCH2CH2OH，HCOOCH(OH）CH3。

【解析】

试题分析：（1）根据乳酸的结构简式含有的官能团的是羧基、羟基；

（2）①CH2=CH2和氯化氢发生加成反应，CH2=CH2＋HClCH3CH2Cl；②CH3CH2Cl在碱性条件下发生取代反应，生成CH3CH2OH，CH3CH2OH在铜作催化剂，与氧气发生氧化反应，生成CH3CHO，根据信息羰基发生的加成类似于碳碳双键的加成反应，CH3CHO和HCN发生加成反应，生成，其反应方程式为：CH3CHO＋HCN；③乳酸分子中含有羧基和羟基，能够发生缩聚反应，其反应方程式为：n CH3CH(OH）COOHnH2O + ；（3）a、属于酯，存在“－COOC－”，c、能发生银镜反应，说明此物质中含有醛基，应是甲酸某酯的形式，符合条件的结构简式为：HCOOCH2CH2OH，HCOOCH(OH）CH3。

考点：考查官能团、有机物的推断、同分异构体的书写等知识。