Question

下列说法不正确的是

A．将红热的铜丝迅速插入乙醇中，可观察到铜丝表面变红，并能闻到刺激性气味

B．乙醇（CH3CH2OH）与二甲醚（CH3-O-CH3）互为同分异构体

C．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，会使蛋白质发生变性

D．煤的干馏是化学变化

Answer

C

【解析】

试题分析：A、将红热的铜丝迅速插入乙醇中，乙醇在铜的催化作用下被氧化成乙醛，氧化铁被还原成铜，故可观察到铜丝表面变红，并能闻到刺激性气味，A正确；B、乙醇（CH3CH2OH）与二甲醚（CH3-O-CH3）的分子式相同，都是C2H6O，但结构不同，互为同分异构体，B正确；C、在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，会使蛋白质发生盐析，再加入水后，又能溶解，C错误；D、煤的干馏指煤在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，属于化学变化，D正确

考点：考查了有机化学的基础知识。