Question

如图是某种只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。请回答下列各题。

（1）该分子属氨基酸，其分子式为________。

（2）在一定条件下，该分子可以通过聚合反应生成________（填“糖类”“油脂”或“蛋白质”）。

（3）在一定条件下，该分子可以与乙醇发生反应，请写出该反应的化学方程式_________。

Answer

（1） C3H7O3N （2） 蛋白质

（3） CH3CH（NH2）COOH+CH3CH2OHCH3CH（NH2）COOCH2CH3+H2O

【解析】

试题分析：（1）由有机物简易球棍模型可知，结构简式为CH3CH（NH2）COOH，分子式为C3H7O3N。

（2）含氨基和羧基，可发生缩聚反应生成蛋白质。

（3）该分子含-COOH，可以与乙醇发生酯化反应，反应为

CH3CH（NH2）COOH+CH3CH2OHCH3CH（NH2）COOCH2CH3+H2O。

考点：考查有机物结构和性质