下列物质属于天然高分子化合物的是
A.淀粉 B.油脂 C.聚乙烯 D.硝酸纤维
化学与社会生活密切相关,下列说法正确的是
A.PM2.5是指空气中直径≤ 2.5 μm的颗粒物,直径为2.5 μm的颗粒物分散在空气中形成胶体(1μm = 10 -6 m)
B.甲壳素、棉花、铜氨纤维、涤纶、光导纤维都是有机高分子材料
C.有一种新发现的固态碳,称为“纳米泡沫”,外形似海绵,密度小,有磁性,这种碳与金刚石的关系是同素异形体
D.亚硝酸钠是有毒物质,不能添加到食物中
下列说法不正确的是
A.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
B.油脂与氢气发生加成反应,可以得到硬化油
C.油脂在酸性条件或碱性条件下,可以发生皂化反应
D.日常使用的花生油、豆油、动物油都是油脂,它们可以溶解一些脂溶性维生素
为提高人体素质, 避免人体缺碘影响正常的生命活动,我国早已采取食盐加碘措施。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下图,回答下列问题:
(1)“加碘食盐”中的碘元素以碘酸钾(KIO3 )的形式存在,KIO3中碘的化合价是 ,我们用稀盐酸和淀粉KI试纸可以检验食盐中碘酸钾的存在,反应的离子方程式为 ,实验现象是 。
(2)在“加碘食盐”包装袋上有“烹调时,待食品熟后加入碘盐”文字说明,由此可推测碘酸钾在受热时容易 。
(3)甲状腺素由________种元素组成,碘在人体中属于 (填“常量元素”或“微量元素”)
下列食品中加入的成分不是营养强化剂的是
A.食盐中加碘 B.酱油中加铁
C.食品中加硒 D.火腿中加亚硝酸钠
化学与科学、技术、社会、环境密切相关,下列说法中正确的是
A.钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀,主要原因是海水含氧量高于河水
B.废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源
C.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用
D.乙醇和汽油都是可再生能源,应大力推广“乙醇汽油”