某温度下,将Cl2通入NaOH溶液中,反应得到NaCl、NaClO、NaClO3的混合液,经测定
ClO-与ClO3-的离子个数比为1∶3,则Cl2与NaOH反应时被还原的氯原子与被氧化的氯原子的个数比为
A.21∶5 B.4∶1 C.3∶1 D.11∶3
下列叙述正确的是
A.元素处于最高价态,一定具有最强的氧化性
B.阳离子只有氧化性,阴离子只有还原性
C.还原剂失电子越多,还原性越强
D.在化学反应中,某元素由化合态变为游离态,此元素可能被氧化,也可能被还原
分类方法在化学学科的发展中起到了非常重要的作用。下列分类标准合理的是
①根据碳酸钠溶于水呈碱性,碳酸钠既属于盐,又属于碱
②根据反应中是否有电子的转移,将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应
③根据分散系是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体和悬浊液
④根据反应中是否有离子反应参与,将反应分为离子反应和非离子反应
A.①③ B.②④ C.①④ D.③④
已知常温下在溶液中可发生如下两个离子反应:
Ce 4+ +Fe2+ =Fe 3+ +Ce3+ Sn2+ +2Fe3+ =2Fe2+ +Sn4+
由此可以确定Fe 2+ 、Ce 3+ 、Sn 2+ 三种离子的还原性由强到弱的顺序是
A.Sn 2+ 、Fe 2+ 、Ce 3+ B.Sn 2+ 、Ce 3+ 、Fe 2+
C.Ce 3+ 、Fe 2+ 、Sn 2+ D.Fe 2+ 、Sn 2+ 、Ce 3+
2011年5月,台湾传出“毒饮料事件”,一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”,食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“领苯二甲酸二(2-乙基己)酯”,化学式为C24H38O4,它是一种无色透明的液体,有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂,不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利,竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成伤害,大量摄入还可能致癌。
请分析上述信息,回答下列问题:
(1)写出塑化剂的两条物理性质 ;
(2)下列做法,可以使我们远离塑化剂的是 ;
①少喝各种饮料,日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④呼吁政府完善食品安全监督检验机制,严惩不法黑心业者
为了科学饮食,了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
(1)油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品,不宜选用真空袋装,而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。
A.氮气 B.二氧化碳 C.空气 D.氧气
(2)为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它________。
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
A.②③ B.①③ C.①④ D.③④
(3)能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。
A.观察颜色 B.测量比重 C.加热灼烧 D.分别闻味
(4)苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,其结构简式如图。以下对苯甲酸钠描述错误的是________。
A.属于盐类 B.能溶于水 C.属于烃类 D.不易分解