Question

对食物的酸、碱性判断正确的是

A．西瓜是酸性食物                B．猪肉是碱性食物

C．奶油是酸性食物                D．大米是碱性食物

Answer

C

【解析】

试题分析：酸性食物：食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈弱酸性，常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉等肉类、奶酪、奶油、蛋类、大米、面粉、酒类、甜食类等，碱性食物：食物在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，常见有蔬菜、水果、豆类及其制品等，A、西瓜属于碱性食物，故错误；B、猪肉属于酸性食物，故错误；C、奶油属于酸性食物，故正确；D、大米属于酸性食物，故错误。

考点：考查酸碱性食物等知识。