Question

下列变化中，属于化学变化的是（    ）

①橡胶的老化②油脂的硬化 ③石油的裂化  ④蛋白质的盐析

A．①②③④B．只有②③C．只有①③D．只有①②③

Answer

D

【解析】

试题分析：①橡胶的老化是指橡胶或橡胶制品在加工、贮存或使用过程中，由于受到热、氧、光、机械力等因素的影响而发生化学变化，导致其性能下降，所以橡胶的老化属于化学变化，故①正确；②油脂的硬化为：不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气在一定条件下发生加成反应变成饱和高级脂肪酸甘油酯的过程，所以属于化学变化，故②正确；③石油的裂化：在一定的条件下，将相对分子质量较大、沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程，属于化学变化，故③正确；④蛋白质的盐析为可逆过程，属于物理变化，加水稀释后蛋白质又可以溶解，故④错误；答案为D。

考点：考查了物理变化和化学变化的区别