Question

下列说法正确的是

A．平衡膳食就是各种食物都要吃

B．摄入食物中的营养素种类齐全，数量充足，比例适当且与人体的需要的保持平衡才是合理的膳食结构

C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可

D．为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充Ca²⁺离子

Answer

B

【解析】

试题分析：A、膳食平衡是指：膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，故A错误； B、合理的膳食结构是指：膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，故B正确；C、提供能量的主要物质是糖类，脂类和蛋白质还需要执行构建生物体结构的作用，故C错误；D、人大量流汗的过程中流失了很多钠盐，人在大量出汗后应及时补充钠离子，故D错误；故选B。

考点：考查了关注营养平衡、合理饮食的相关知识。