关于维生素的下列说法不正确的是（ ）
A． 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。
B． 水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏
C． 按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类
D． 脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏
化学与人们的生活和健康密切相关，下列说法正确的是
A．可以用淀粉检验加碘食盐中的碘元素
B．鱼、肉、虾等食品用福尔马林防腐保鲜
C．油脂可以提供能量，我们炒菜要多放油
D．缺铁会产生贫血，常在酱油中补铁
不属于高分子化合物的是（ ）
A．淀粉 B．纤维素 C．蛋白质 D．油脂
下列实验中，颜色没有发生明显变化的是（ ）
A．淀粉溶液中加入稀硫酸
B．鸡蛋清中加入浓硝酸
C．淀粉溶液中加入碘酒
D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热
下列说法比较合理的是( )
A．果汁喝起来味美香甜，痛快解渴，因为它的营养成分要比水果含量高
B．酸性
食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的
C．经常从事长跑训练的运动员，应多吃一些含铁丰富的食物，因为这样有利于血红蛋白的合成，维持正常的血红蛋白水平，预防缺铁性贫血
D．早晨起床后没有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃
糖类、油脂和蛋白质的共同特点是
A．均是高分子化合物 B．常温下，遇碘水均会显蓝色
C．均只含有C、H、O三种元素 D．均是生命活动必不可少的物质
