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炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是( ) A.有盐类物质生成 B...

炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是(  )

A.有盐类物质生成      B.有酸类物质生成

C.有油脂类物质生成    D.有酯类物质生成

 

D 【解析】 试题分析:料酒中含有乙醇,食醋中含有乙酸,乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成酯,根据酯的性质分析.料酒中含有乙醇,食醋中含有乙酸,乙醇和乙酸在一定的条件下能反应生成乙酸乙酯,乙酸乙酯具有香味,所以炒菜时,加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口,所以D正确.  
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考点分析:
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关于乙醇的说法中正确的是(  )

A.乙醇结构中有﹣OH,所以乙醇溶解于水,可以电离出OH而显碱性

B.乙醇燃烧生成二氧化碳和水,说明乙醇具有氧化性

C.乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇显酸性

D.乙醇与钠反应非常平缓,所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

 

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下列关于苯的性质的叙述中不正确的是(  )

A.苯是无色带有特殊气味的液体

B.常温下苯是一种不溶于水且密度比水小的液体

C.苯在一定条件下能与溴发生取代反应

D.苯不具有典型的双键,故苯不能发生加成反应

 

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既能用来鉴别甲烷与乙烯,又能用来除去甲烷中的乙烯以提纯甲烷的方法是(  )

A.通过足量的NaOH溶液

B.通过足量的溴水

C.在Ni催化、加热条件下通入H2

D.通过足量的酸性KMnO4溶液

 

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孔雀石主要含Cu2(OH)2CO3,还含少量Fe、Si的化合物,实验室以孔雀石为原料制备CuSO4•5H2O及CaCO3,步骤如下:

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请回答下列问题:

(1)溶液A中的金属离子有Cu2+、Fe2+、Fe3+:实验步骤中试剂①为           (从下列所给试剂中选择,填代号),写出此步骤中的离子方程式           ,检验溶液A中Fe3+的最佳试剂为          (从下列所给试剂中选择,填代号).

a.KMnO4     b.(NH42S         c.H2O2          d.KSCN

(2)由溶液C获得CuSO4•5H2O,需要经过                     、过滤等操作.除烧杯、漏斗外,过滤操作还用到另一玻璃仪器          ,该仪器在此操作中的主要作用是                     

(3)制备CaCO3时,应向CaCl2溶液中先通入(或先加入)            (填化学式),写出此过程的化学方程式              ,若实验过程中有氨气逸出、应选用下列            装置回收(填代号).

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在高温时硫铁矿(主要成分FeS2)和氧气反应生成三氧化二铁和二氧化硫(假设硫铁矿中的杂质不参与反应).某化学研究学习小组对硫铁矿样品进行如下实验探究:

【实验一】测定硫元素的含量

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Ⅰ.实验装置如下图所示(夹持和加热装置已省略).A中的试剂是双氧水,将m1g该硫铁矿样品放人硬质玻璃管D中.从A向B中逐滴滴加液体,使气体发生装置不断地缓缓产生气体,高温灼烧硬质玻璃管D中的硫铁矿样品至反应完全.

Ⅱ.反应结束后,将E瓶中的溶液进行如下处理:

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【实验二】测定铁元素的含量

Ⅲ.测定铁元素含量的实验步骤如下:

①%2足量稀硫酸溶解已冷却的硬质玻璃管D中的固体,过滤,得到滤液A;

②%2②在滤液A中加入过量的还原剂使溶液中的Fe3+完全转化为Fe2+,过滤,得到滤

液B;

③将滤液B稀释为250mL;

④取稀释液25.00mL,用浓度为c mol/L的酸性KMnO4溶液滴定,三次滴定实验所需KMnO4溶液体积的平均值为V mL.

请根据以上实验,回答下列问题:

(1)Ⅰ中装置A仪器名称为            ;B仪器名称为           

(2)Ⅰ中装置C中盛装的试剂是              ;E瓶的作用是            

(3)Ⅱ中加入过量H2O2溶液发生反应的离子方程式为             

(4)Ⅲ的步骤③中,将滤液B稀释为250mL需要用到的玻璃仪器除烧杯、玻璃棒、胶头滴管外,还必须要用到的是              ;滴定终点的标志是                

(5)假设在整个实验过程中硫元素和铁元素都没有损失,则该硫铁矿样品中硫元素的质量分数为              .(用含m1和m2的代数式表示)

 

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试题属性

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