Question

下列有关实验操作能达到实验目的或得出相应结论正确的是

A．将溴丙烷与足量氢氧化钠溶液混合加热，冷却后加硝酸银溶液，可检验溴元素

B．用新制Cu(OH)₂悬浊液和氢氧化钠溶液可鉴别乙醛、乙酸和甲酸三种无色水溶液

C．在蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，加入少量新制Cu(OH)­₂悬浊液，加热后未出现砖红色沉淀，说明蔗糖没有水解

D．向蛋白质溶液中滴加CuSO₄溶液，有白色固体析出，加水后不固体溶解，说明蛋白质的盐析是不可逆的

Answer

B

【解析】

试题分析：A中加入足量的氢氧化钠之后，如果不对溶液进行酸化处理，氢氧化钠会与硝酸银反应生成氢氧化银沉淀。B说法正确，乙醛与氢氧化铜加热产生砖红色沉淀，乙酸可以溶解氢氧化铜，甲酸也可以溶解氢氧化铜但是如果加热的话会产生砖红色沉淀，B正确。还原性碳与氢氧化铜反应生成砖红色沉淀的前提条件是碱性环境，否则加入的氢氧化铜会与稀硫酸反应也无法出现砖红色沉淀，C错。铜是重金属会使蛋白质变性，而不是盐析，盐析是可逆的，但是变性不可逆，故D错。

考点：有关有机化学的几个基本实验操作。