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对下列事实的解释错误的是( ) A.在蔗糖中加入浓硫酸后出现发黑现象,说明浓硫酸...

对下列事实的解释错误的是   

A.在蔗糖中加入浓硫酸后出现发黑现象,说明浓硫酸具有脱水性

B.浓硝酸在光照下颜色变黄,说明浓硝酸不稳定

C.常温下,浓硝酸可以用铝容器贮存,说明铝与浓硝酸不反应

D.反应CuSO4+H2S=CuS↓+H2SO4能进行,说明硫化铜不溶于水,也不溶于稀硫酸

 

C 【解析】 试题分析:A.在蔗糖中加入浓硫酸后出现发黑现象,是由于浓硫酸具有脱水性,将有机物中的H、O两种元素以水的组成脱去,正确;B.浓硝酸在光照下颜色变黄,是由于浓硝酸不稳定,光照分解产生的红棕色的NO2溶解的缘故,正确;C.常温下,浓硝酸可以用铝容器贮存,由于浓硝酸具有强的氧化性,将铝表面氧化产生一层致密的氧化物保护膜,阻止金属的进一步反应,即发生钝化现象,错误;D.反应CuSO4+ H2S=CuS↓+H2SO4能进行,是由于硫化铜不溶于水,也不溶于稀硫酸,正确。 考点:考查物质的性质及应用正误判断的知识。  
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考点分析:
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雷雨天闪电时空气中有臭氧(O3)生成,下列说法正确的是   

A.O2和O3互为同位素               B.O2转化为O3为化学变化

C.相同物质的量的O2和O3体积相同   D.相同质量的O2和O3含有相同的分子数

 

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常温常压下,下列各组气体能共存的是   

A.SO2与O2      B.NO与O2         C.H2S与NO2       D.NH3和HCl

 

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下列离子中,电子数大于质子数且质子数大于中子数的是(    )

A.H3O+          B.Li+        C.OD-          D.OH-

 

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下列溶液中,能用带磨口玻璃塞的试剂瓶盛放的是(  

A.浓硫酸        B.水玻璃        C.氢氟酸           D.苛性钾溶液

 

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(15分)新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄,最终变成褐色,这种现象在食品科学上通常称为“褐变”。 关于苹果褐变的原因有以下两种说法:

A.苹果中的Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+  

B.苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了

究竟哪种说法正确,某小组同学通过实验进行了探究。

实验用品:苹果、浓度均为0.1mol·L–1的盐酸、NaHCO3溶液、Na2SO3溶液,KSCN溶液,去氧蒸馏水。

(1)探究1:

实验操作

实验现象

结论

在“褐变”后的苹果上滴上2~3滴

                  溶液。

 

 

说法A不正确

(2)探究2:

【查阅文献】

.苹果中含有多种酚和酚氧化酶,苹果中酚氧化酶的活性温度为35左右、活性pH约为5.5-7.5。

.酚类物质遇FeCl3溶液常发生显色反应而呈现一定颜色,如苯酚显紫色,对苯二酚显绿色,甲基苯酚显蓝色。

   小组将刚削皮的苹果切成七块,分别进行如下实验。请填写下表中相应的结论:

序号

实验步骤

现  象

结  论

在一块上滴加2~3滴FeCl3溶液

表面变为绿色

 

                   

再取两块,一块放置于空气中,另一块迅速浸入经过去氧的蒸馏水中。

前者表面逐渐褐变,后者相当长一段时间内,无明显变化。

 

苹果褐变与      有关

两块分别立刻放入沸水和0.1mol·L1盐酸中泡2min后取出,置于空气中。

相当长一段时间内,两块均无明显变化。

苹果褐变与酚氧化酶的活性有关

最后两块分别立刻放入浓度均为0.1mol·L1的NaHCO3和Na2SO3溶液里浸泡2min后取出,置于空气中。

前者经过一段时间表面逐渐褐变,后者相当长一段时间内,无明显变化。

亚硫酸钠溶液能阻止苹果褐变

(3)问题分析:

、常温下浓度均为0.1 mol·L – 1 NaHCO3溶液略显碱性,NaHSO3溶液却略显酸性。 NaHSO3溶液略显酸性是因为                       

、0.1mol·L–1的NaHCO3溶液和Na2SO3溶液的pH相近,Na2SO3溶液却能阻止苹果褐变,结合离子方程式分析原因 :                             

III、对探究2中的试验所得结论作进一步解释                                    

 

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