Question

有关天然产物水解叙述不正确的是

A．油脂水解可得到丙三醇

B．可用碘检验淀粉是否水解完全

C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

Answer

D

【解析】

试题分析：A．油脂水解可得到丙三醇和高级脂肪酸，正确；B．淀粉若水解不完全，加入碘会变蓝，正确；C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，正确；D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖，不正确。答案选D。

考点：考查糖类油脂蛋白质等的水解。