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下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是 A.蔗糖是一种还原性糖,能够发生银镜反...

下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是

A.蔗糖是一种还原性糖,能够发生银镜反应

B.油脂水解的共同产物是甘油,与乙醇互为同系物

C.利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质

D.糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素

 

C 【解析】 试题分析:A、蔗糖是非还原性糖,不能发生银镜反应,A错误;B、油脂水解的共同产物是甘油,与乙醇的羟基数目不同,不是同系物,B错误;C、盐析是可逆的,利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质,C正确;D、糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧元素,糖类、油脂不含氮元素,D错误。答案选C。 考点:糖类、油脂和蛋白质的性质  
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考点分析:
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分子式为C5H10O2的有机物X,在酸性条件能够发生水解反应生成相对分子质量相等的两种有机物,符合条件的有机物X

A2         B4种         C9         D13

 

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三联苯( 满分5 manfen5.com )的一氯代物有

A3         B4种         C5         D6

 

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NA表示阿伏加德罗常数的值,下列叙述正确的是

A9.2甲苯含有的CH数目为0.8NA

B1 mol羟基所含的电子数为7NA

C1 mol乙醇催化氧化生成乙醛时转移的电子数为4NA

D.分子式为C3H6的有机物一定含有NA个碳碳双键

 

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有机反应从不同角度可能属于不同反应类型,下列有关有机反应类型的描述正确的是

A.乙醇可以通过消去反应生成乙醛     B.乙醛可以通过加成反应生成乙酸

C.苯酚可以通过苯发生水解反应制取   D.可以通过缩聚反应制取聚对苯二甲酸乙二酯

 

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下列说法正确的是

A.利用红外光谱可以初步判断有机化合物中具有哪些基团

B.蛋白质的二级结构主要是依靠某些原子间的氢键实现的

C.同位素示踪法常用于研究化学反应历程

D.利用双缩脲试剂遇氨基酸呈现紫玫瑰色检验氨基酸的存在

 

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试题属性

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