Question

胡椒粉是植物挥发油的成分之一。它的结构式为，下列叙述不正确的是

A．1 mol胡椒粉最多可与4 mol氢气发生反应

B．1 mol胡椒粉最多可与3 mol溴水发生反应

C．胡椒粉可与氯化铁溶液反应，使溶液呈紫色

D．胡椒粉与NaHCO₃溶液反应产生CO₂

Answer

D

【解析】

试题分析：A．苯环、碳碳双键与氢气发生加成反应，则1 mol胡椒粉最多可与4 mol氢气发生反应，故A正确；B．酚-OH的邻位与溴水发生取代反应，碳碳双键与溴水发生加成反应，则1 mol胡椒粉最多可与3 mol溴水发生反应，故B正确；C．含酚-OH，可与氯化铁溶液反应，使溶液呈紫色，故C正确；D．含酚-OH，与碳酸氢钠溶液不反应，故D错误；故选D。

考点：考查了有机物的结构与性质的相关知识。