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下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是 A.蔗糖是一种还原性糖,能够发生银镜反...

下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是

A.蔗糖是一种还原性糖,能够发生银镜反应

B.油脂水解的共同产物是甘油,与乙醇互为同系物

C.利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质

D.糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素

 

C 【解析】 试题分析:A.蔗糖是非还原性糖,不能够发生银镜反应,故A错误;B.乙醇与甘油含羟基的数目不同,不为同系物,故B错误;C.盐析是可逆的,多次盐析和溶解,可以分离提纯蛋白质,故C正确;D.糖类、油脂和蛋白质都含有碳、氢、氧元素,糖类、油脂不含氮元素,故D错误;故选C。 考点:考查有机物的结构与性质  
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考点分析:
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下列有关化学用语表示正确的是

A.丁烷的比例模型   

B.乙烯的比例模型

C.乙醛的结构简式CH3COH

D.键线式 表示的有机物名称为1-戊醇

 

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下列说法正确的是

A.煤中存在苯、二甲苯,工业上可由煤蒸馏获得

B.直馏汽油和裂化汽油中分别加入溴的四氯化碳溶液均能发生化学反应

C.石油的裂化、裂解和煤的干馏、气化都属于化学变化

D.石油裂解是生产乙烯的主要方法,乙烯和聚乙烯均能使溴水发生反应而褪色

 

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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是

A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

 

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下列物质分别与NaOH的醇溶液共热,能发生消去反应,且生成的有机物不存在同分异构体的是(    )

 

 

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某有机物分子式C3H6O2可与新制的Cu(OH)2在加热时反应生成砖红色沉淀,经检测核磁共振氢谱中有三个共振峰,面积比为321,该有机物的结构简式是(     )

 

 

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