Question

乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图所示，关于该有机物的下列叙述中正确的是(    )

A．分子式为C₁₂H₂₂O₂             

B．能使酸性KMnO₄溶液褪色，能发生加成反应，但不能发生取代反应

C．1mol该有机物水解时只能消耗 1 mol NaOH

D．1mol该有机物在一定条件下和H₂反应，共消耗 H₂为3mol

Answer

C

【解析】

试题分析：A.由结构可知分子式为C12H20O2，故A错误；B.含碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，含有酯基，能够水解，属于取代反应，故B错误C.1mol该有机物水解生成1mol羧基，只能消耗1mol NaOH，故C正确；D.只有碳碳双键能与氢气发生加成反应，1mol该有机物在一定条件下和H2反应，共消耗H2为2mol，故D错误；故选C。

【考点定位】考查有机物的结构和性质

【名师点晴】本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，把握常见有机物的官能团为解答的关键。常见官能团的性质归纳如下：1、能与氢气加成的：苯环结构、C=C、、C=O。(和中的C=O双键不发生加成)；2、能与NaOH反应的：—COOH、、；3、能与NaHCO3反应的：—COOH；4、能与Na反应的：—COOH、、－OH；5、能发生加聚反应的物质：烯烃、二烯烃、乙炔、苯乙烯、烯烃和二烯烃的衍生物；6、能发生银镜反应的物质：凡是分子中有醛基(－CHO)的物质均能发生银镜反应。（1）所有的醛(R－CHO)；（2）甲酸、甲酸盐、甲酸某酯；注：能和新制Cu(OH)2反应的——除以上物质外，还有酸性较强的酸(如甲酸、乙酸、丙酸、盐酸、硫酸、氢氟酸等)，发生中和反应。