Question

β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A₁。

下列说法正确的是

A．β—紫罗兰酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．1mol中间体X最多能与2molH₂发生加成反应

C．维生素A₁易溶于NaOH溶液           

D．β—紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体

Answer

A

【解析】

试题分析：A.β--紫罗兰酮中含有C=C，可使酸性KMnO4溶液褪色，A项正确；B.中间体X中含C=C和-CHO，均能与氢气发生加成反应，则1mol中间体X最多能与3molH2发生加成反应，B项错误；C.维生素A1为多个碳原子的烯醇，与碱不反应，则不溶于NaOH溶液，C项错误；D.β--紫罗兰酮与中间体X的分子式不同，相差1个CH2原子团，则不是同分异构体，D项错误；答案选A。

考点：考查有机物的结构与性质。