Question

化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是

A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B．医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%

C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

D．糖类、油脂和蛋白质均为高分子化合物，均可发生水解反应

Answer

D

【解析】

试题分析：A．蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味，人造纤维灼烧，燃烧，有浓烈黑烟，现象不同，所以可以用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维，正确；B．医用消毒酒精中乙醇的体积比浓度为75%，正确；C．蛋白质加热会失去其生理活性，因此可以用加热能杀死流感病毒，正确；D．糖类中的多糖、和蛋白质均为高分子化合物，均可发生水解反应，而单糖、二糖和油脂不是高分子化合物，错误。

考点：考查有机物的结构、性质、应用及鉴别的知识。