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烹鱼时加少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于( ) A.食...

烹鱼时加少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于   

A.食盐                

B.食醋中的乙酸

C 料酒中的乙醇        

D.料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

 

D 【解析】 试题分析:烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于料酒中的乙醇与食醋中的乙酸发生酯化反应生成的乙酸乙酯,答案选D。 考点:考查有机反应在生活中的应用。  
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考点分析:
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在10L密闭容器中进行2SO2+O22SO3反应,10s后SO3增加了4mol,则10s 内SO3的平均反应速率为 [单位mol·L·s-1]    

A、0.04           B、0.4             C、0.01            D、0.16

 

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下列设备工作时,将化学能转化为热能的是   

 

 

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下列物质中只含有非极性共价键的是   

A.Cl2         B.NaOH        C.KCl          D.H2S

 

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放射性同位素钬的原子核内的中子数与核外电子数之差是( )

A. 32    B. 67    C. 99    D. 166

 

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下列说法正确的是  

A.汽油是纯净物            

B.天然气是可再生能源

C.煤的干馏是化学变化      

D.石油的分馏、裂化、裂解均是化学变化

 

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试题属性

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