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下列说法错误的是 A. 硝酸可以使蛋白质变黄,称为颜色反应,该过程为物理变化 B...

下列说法错误的是

A. 硝酸可以使蛋白质变黄,称为颜色反应,该过程为物理变化

B. 某气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝,该气体的水溶液一定显碱性

C. 酯化反应是可逆反应,为了提高反应速率,一般加入浓硫酸做催化剂

D. 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

 

A 【解析】试题分析:A.硝酸可以使蛋白质变黄,称为颜色反应,硝酸具有强氧化性,该过程中使蛋白质变性,属于化学变化,故A错误;B.某气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝,该气体的水溶液一定显碱性,中学化学中涉及的物质主要是氨气,故B正确;C.酯化反应是可逆反应,为了提高反应速率,一般加入浓硫酸做催化剂,同时做吸水剂使平衡正向移动,故C正确;D.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应,故D正确。故选A。 考点:考查硝酸的化学性质;油脂的性质和用途;酯化反应  
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考点分析:
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氯化银在溶液中有极微量的电离:AgCl(s)Ag(aq)+Cl(aq)。不能说明该电离达到平衡状态的是

AAg的浓度不再改变

BAg的生成速率和Ag、Cl 结合生成AgCl的速率相等

CAgCl的质量不再减少 

DAg与Cl 的物质的量比为1:1 

 

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三聚氰胺是一种重要的化工原料,一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺(结构式如图所示),以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是

A.三聚氰胺是一种蛋白质

B.三聚氰胺是高分子化合物

C.三聚氰胺分子中含有碳碳双键

D.三聚氰胺的分子式为C3H6N6

 

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下列做法错误的是

A. 易燃试剂与强氧化性试剂分开放置并远离火源

B. 向试管中滴加液体时,胶头滴管不能伸入试管

C. FeCl3饱和溶液滴入热的稀氢氧化钠溶液中制备氢氧化铁胶体

D. 金属钠着火时,用干燥的沙土覆盖灭火

 

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能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是

A.乙醇完全燃烧生成水

B.0.1 mol CH3CH2OH与足量金属钠反应生成0.05 mol H2

C.乙醇能与水以任意比例互溶

D.乙醇的沸点(78.5℃)比乙烷(-88.6℃)的高出许多

 

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下列关于常见有机物的说法错误的是

A.乙烯和苯都能与溴水反应

B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应

C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

 

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