Question

红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题。

（1）乙醇分子中官能团的名称是__________________。

（2）试管a中加入几块碎瓷片的目的是____________。

（3）试管a中加入浓硫酸的作用：                     。

（4）试管a中发生反应的化学方程式为_____________________________________________。

（5）反应开始前，试管b中盛放的是____________溶液。

（6）可用____________方法把制得的乙酸乙酯分离出来。

Answer

（1）羟基

（2）防止暴沸

（3）催化剂 、吸水剂

（4）CH3COOH＋HOC2H5CH3COOC2H5＋H2O

（5）饱和碳酸钠（饱和Na2CO3）

（6）分液

【解析】

试题分析：（1）醇的官能团是羟基，乙醇中含有羟基。

故答案为：羟基；

（2）液体较长时间加热要加碎瓷片，防止暴沸。

故答案为：防止暴沸；

（3）试管a中加入浓硫酸的作用是：催化剂和吸水剂。

故答案为：催化剂和吸水剂；

（4）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，同时该反应可逆，反应的化学方程式为：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O。

故答案为：CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O；

（5）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层析出。

故答案为：饱和碳酸钠溶液；

（6）乙酸乙酯不溶于水，则混合物分层，可用分液方法分离。

故答案为：分液。

考点：考查乙酸乙酯的制取