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下列物质不能发生水解反应的是( ) A.油脂 B.淀粉 C.葡萄糖 D.纤维素

下列物质不能发生水解反应的是(  

A油脂        B淀粉       C葡萄糖       D纤维素

 

C 【解析】 试题分析:淀粉为多糖,能水解为葡萄糖,纤维素为多糖,水解为葡萄糖,葡萄糖为单糖,是不能再水解的糖,油脂在体内水解为甘油和高级脂肪酸。故选C。 考点:考查水解反应  
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考点分析:
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下列有关葡萄糖的说法错误的是(  

A葡萄糖的分子式是C6H12O6           

B葡萄糖属于有机高分子化合物

C葡萄糖是人体重要的能量来源        

D葡萄糖能发生银镜反应

 

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下列关于糖的说法错误的是(   )

A淀粉是一种天然高分子化合物      

B糖都能水解    

C纤维素没有甜味

D糖类是人体内能量的主要来源之一

 

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除去乙酸乙酯中乙酸最好的方法是(  

A用饱和碳酸钠溶液洗            B用盐酸洗

C用氢氧化钠溶液洗              D用水洗 

 

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下列关于油脂的说法不正确的是(   )

A油脂属于酯类          

B油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层.

C油脂没有固定的熔沸点  

D油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应.

 

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下列有关乙酸的性质的叙述错误的是(  

A乙酸分子中含有的官能团是羧基   

B乙酸俗称酒精

C乙酸与苏打(碳酸钠)作用会有气泡产生

D在发生酯化反应时,乙酸分子中的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水分子

 

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试题属性

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