Question

BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如图两种，下列说法正确的是（  ）

A． 属于芳香烃

B．与BHT互为同系物

C．BHT久置于空气中不会被氧化

D．两种方法的反应类型都是加成反应

Answer

B

【解析】

试题分析：A．烃中只含有碳氢两种元素，不能含有其它元素；

B．二者结构相似，官能团相同，属于同系物；

C．BHT中含酚﹣OH，在空气中容易被氧化；

D．由方法二可知，酚﹣OH的邻位H被叔丁基取代．

【解析】
A．中含有氧原子，不属于烃类，自然不属于芳香烃，故A错误；

B．与BHT结构相似，官能团相同，均为苯酚的同系物，故B正确；

C．BHT中含酚﹣OH，易被氧化，所以BHT久置于空气中会被氧化，故C错误；

D．由方法二可知，酚﹣OH的邻位H被叔丁基取代，为取代反应，故D错误；

故选B．