Question

下列说法正确的是                                             (　　)

A．相对分子质量相近的醇比烷烃沸点高是因为醇分子间存在氢键

B．分子式为C₁₀H₁₄苯环上只有一个取代基的芳香烃，其可能的结构有3种

C．红外光谱分析不能区分乙醇和乙酸乙酯

D．蛋白质溶液中加硫酸铵或氯化铜溶液,均会发生蛋白质的变性

Answer

A

【解析】

试题分析：A．氢键的作用力大于范德华力，醇分子之间含有氢键，烷烃分子间含有范德华力，所以相对分子质量相近的醇比烷烃沸点高，故A正确；B．分子式为C10H14苯环上只有一个取代基的芳香烃，其可能的结构有４种，故B错误；C．根据红外光谱图可以判断分子中的官能团，乙醇和乙酸乙酯中的官能团不同，所以红外光谱分析能区分乙醇和乙酸乙酯，故B错误；D．蛋白质溶液中加硫酸铵会发生盐析，蛋白质溶液中加氯化铜溶液会发生蛋白质的变性，故D错误。故选A。

考点：考查氢键的存在对物质性质的影响；有机物的鉴别；苯的性质；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点