Question

下列物质中一定不是天然高分子化合物的是

A．纤维素      B．油脂      C．蛋白质      D．淀粉

Answer

B

【解析】

试题分析：A、纤维素属于天然高分子化合物，错误；B、油脂不属于高分子化合物，正确；C、蛋白质可能属于天然高分子化合物，错误；D、淀粉属于天然高分子化合物，错误。

考点：考查饮食中的营养物质。