Question

化学与生活密切相关，下列用选、性质或变化对应正确的是

A．利用粮食酿酒的化学过程包含：淀粉一→葡萄糖一→己醇

B．在月饼包装袋中放人生石灰：防止食物氧化变质

C．焰火的绚丽：说明只有金属单质能发生焰色反应

D．氢氧化铝用于清疗胃酸过多：氢氧化锯碱性强

Answer

A

【解析】

试题分析：A、粮食中含有淀粉，淀粉水解得葡萄糖，葡萄糖加氢可得己醇，A正确；B、生石灰能做干燥剂，但不能做抗氧化剂，B错误；C、焰色反应是元素的性质，不只是金属单质的性质，C错误；D、氢氧化铝属于两性氢氧化物，可用于中和胃酸，D错误，答案选A。

【考点定位】考查物质的性质

【名师点晴】该题的易错选项是C，焰色反应是元素的一种物理性质。无论是金属离子还是金属原子均能发生焰色反应。焰色反应属于物理变化。但不是所有元素都有特征的焰色，只有碱金属元素以及钙、锶、钡、铜等少数金属元素才能呈现焰色反应。焰色反应显色过程与气体物质燃烧产生各色火焰过程机理不相同，二者有着本质的区别。焰色反应并非金属及其化合物自身发生燃烧反应而产生的各种颜色火焰，而是它们的原子或离子的外围电子被激发而产生的各种颜色的光。